Pigozzi, A. Scherer, A.M. Pucci, A.A. Contessi, A.Z. Badziak, I. Buss, J.Santos, J.M. dos Barros, J.E.M. Codagnoni, J.M. Ranzi, M.S. Bresolin, M.L. Mayer, M.S. Beretta, N. Muehlhausen, R. Cardozo, S. Bernardi, T. Colodel, T.P. <br/><br/>
Curso Profissionalizante de Processamento de Carne Suina - 2 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   2000.  
 - 38 p. 
 - Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)  no. 38  ISSN 1414-5219 .
<br/><br/> 12 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Suino<br/>Carne<br/>Processamento<br/>Treinamento