TY - GEN AU - Dias,J.C. ED - Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Belem, PA (Brasil) TI - Avaliacao de sistemas de fermentacao de cacau (Theobroma cacao L.)nas condicoes do polo cacaueiro da Transamazonica T2 - Boletim Tecnico - Comissao do Plano da Lavoura Cacaueira (Brazil) PY - 2000///. CY - Belem, PA (Brasil): KW - Cacau KW - Fermentacao KW - Qualidade KW - Acidez KW - Para N1 - Summaries (En,Pt); 5 tables; 28 ref ER -