Paiva, F.F. de A. Neto, R.M. da S. Pessoa, P.F.A. de P.
Minifábrica de processamento de castanha de caju
- Fortaleza, CE (Brasil): 2000.
- 22 p.
- Circular Técnica - EMBRAPA Agroindústria Tropical (Brazil) no. 7 ISSN 1413-8212 .
5 tables; 10 illus.; 6 ref.
CASTANHA DE CAJU
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
BENEFICIAMENTO
DESCASCAMENTO
CORTE
AGRIBUSINESS
COMERCIALIZAÇÃO
FÁBRICA