TY  - GEN
AU  - Casimiro,A.R.S.
AU  - Feitosa,T.
AU  - Borges,M.de F.
AU  - Garutti,D.dos S.
AU  - Campos,J.O.de S.
AU  - Bringel,M.H.F.
ED  - EMBRAPA Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Avaliação de leveduras industriais na fermentação de suco de caju
T2  - Circular Técnica - EMBRAPA Agroindústria Tropical (Brazil)
PY  - 2000///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - CAJU
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - FERMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
KW  - VINHO
KW  - DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO
KW  - EXPORTAÇÃO
N1  - 7 illus.; 12 ref
ER  -