Assad, E.D. Cunha, S.A.R. Sano, E.E. Corrêa, T.B.S. Rodrigues, H.R. <br/><br/>
Identificação e quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por análise de imagens 

 - Brasília, DF (Brasil):   2001.  
 - 3 p. 
 - Comunicado Técnico - EMBRAPA Cerrados (Brazil)  no. 44  ISSN 1517-1469 .
<br/><br/> Summary (En) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>ANÁLISE QUANTITATIVA<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>MISTURA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>MODELO MATEMÁTICO