Choudhury, M.M. Costa, T.S. da <br/><br/>
A segurança de produtos hortifrutícolas frescos 

 - Petrolina, PE (Brasil):   2001.  
 - 34 p. 
 - Documentos - EMBRAPA Semi-Árido (Brazil)  no. 181  ISSN 1516-1633 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA<br/>HORTALIÇA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>CONSUMIDOR<br/>SAÚDE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO