Cardoso, E.M.R. Hühn, S. Nascimento Júnior, J. de D.B. <br/><br/>
Farinha integral semipronta: um alternativa agroindustrial para a macaxeira 

 - Belém, PA (Brasil):   2000.  
 - 18 p. 
 - Circular Técnica - EMBRAPA Amazônia Oriental (Brazil)  no. 17  ISSN 1517-221X .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>PROCESSAMENTO<br/>FARINHA<br/>RENDIMENTO<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>CULINÁRIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR