Assad, E.D. Sano, E.E. Cunha, S.A.R. Rodrigues, H.R. Corrêa, T.B.S. Monteiro, A.M.V. Paiva, J.A.C. Shimabukuro, R.M.K. <br/><br/>
Quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por meio do programa computacional SpringCafé 

 - Planaltina, DF (Brasil):   2000.  
 - 3 p. 
 - Comunicado Técnico - EMBRAPA Cerrados (Brazil)  no. 32  ISSN 1517-1469 .
<br/><br/> Summary (En) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>COMPUTADOR<br/>QUALIDADE<br/>ADULTERAÇÃO<br/>MODELO MATEMÁTICO