Anon. <br/><br/>
Curso profissionalizante de processamento de frutas 

 - Florianópolis, SC (Brasil):   2004.  
 - 65 p. 
 - Boletim Didático - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)  no. 53  ISSN 1414-5219 .
<br/><br/> 15 illus.; 6 tables; 11 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA<br/>FORMAÇÃO PROFISSIONAL<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>SANTA CATARINA