Vilela, D. Bressan, M. (eds.) <br/><br/>
Anais do Projeto Plataforma Tecnológica do Leite; Fase 2 

 - Juiz de Fora, MG (Brasil):   2002.  
 - 130 p. 
 - Documentos - EMBRAPA Gado de Leite (Brazil)  no. 86  ISSN 1516-7453 .
<br/><br/> 15 tables; Several bibliographies 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CADEIA PRODUTIVA<br/>PROJETO DE DESENVOLVIMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO