TY  - GEN
AU  - Pazinato,B.C.
ED  - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Processamento artesanal do tomate
T2  - Instruções Práticas - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Brazil)
PY  - 2005///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - TOMATE
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - HIGIENE
KW  - CULINÁRIA
KW  - INDÚSTRIA CASEIRA
N1  - 12 ref
ER  -