TY  - GEN
AU  - Sandoval,L.A.
ED  - Secretaria da Agricultura, São Paulo, SP (Brasil). Depto. da Produção Animal
TI  - Leites fermentados: yogurte-quefir-coalhada
T2  - Série de Vulgarização. Leite e Lacticínios - Secretaria da Agricultura. Depto. da Produção Animal (Brazil)
PY  - 0000///[nd].
CY  - São Paulo, SP (Brasil): 
KW  - IOGURTE
KW  - QUEFIR
KW  - COALHADA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -