TY  - GEN
AU  - Alves,F.S.
ED  - EMBRAPA Caprinos, Sobral, CE (Brasil)
TI  - Análise de pontos críticos (PC)durante a ordenha manual e mecânica na qualidade do leite de cabra in natura
T2  - Comunicado Técnico - EMBRAPA Caprinos (Brazil)
PY  - 2001///.
CY  - Sobral, CE (Brasil): 
KW  - CABRA LEITEIRA
KW  - PRODUÇÃO LEITEIRA
KW  - BENEFICIAMENTO
KW  - QUALIDADE
KW  - CADEIA PRODUTIVA
KW  - ORDENHA
KW  - HIGIENE SANITÁRIA
KW  - EQUIPAMENTO
KW  - INDUSTRIALIZAÇÃO
KW  - EMBALAGEM
N1  - 5 ref
ER  -