TY - GEN AU - Vieira,L.C. AU - Veiga,J.B.da AU - Freitas,C.M.K.H.de ED - EMBRAPA Amazônia Oriental, Belém, PA (Brasil) TI - Processamento do leite na microrregião de Castanhal e município de Uruará T2 - Comunicado Técnico - EMBRAPA Amazônia Oriental (Brazil) PY - 2004///. CY - Belém, PA (Brasil): KW - LEITE KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - PRODUTO DERIVADO DO LEITE KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA N1 - 6 ref ER -