TY  - GEN
AU  - Schmidt,G.S.
AU  - Figueiredo,E.A.P.de
ED  - EMBRAPA Suínos e Aves, Concórdia, SC (Brasil)
TI  - Abate, processamento e embalagem de aves alternativas
T2  - Circular Técnica - EMBRAPA Suínos e Aves (Brazil)
PY  - 2002///.
CY  - Concórdia, SC (Brasil): 
KW  - AVE DOMÉSTICA
KW  - FRANGO DE CORTE
KW  - PRODUÇÃO ANIMAL
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - ABASTECIMENTO
KW  - RENTABILIDADE
KW  - CONSUMIDOR
N1  - 12 illus
ER  -