TY  - GEN
AU  - Lima,A.da S.
AU  - Lima,J.R.
AU  - Souza Filho,M.de S.M.de
AU  - Figueiredo,R.W.de
AU  - Maia,G.A.
ED  - EMBRAPA Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Processo agroindustrial: tratamento osmótico a vácuo com complemento de secagem em estufa para obtenção de melão com umidade intermediária
T2  - Comunicado Técnico - EMBRAPA Agroindústria Tropical (Brazil)
PY  - 2004///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - MELÃO
KW  - SECAGEM
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - OSMOSE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -