Garruti, D. dos S. Franco, M.R.B. Silva, M.A.A.P. da Janzantti, N.S. Alves, G.L.

Composto voláteis do sabor de pseudofrutos de cajueiro anão precoce (Anacardium occidentale L.)CCP 76 - Fortaleza, CE (Brasil): 2001. - 28 p. - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento - EMBRAPA Agroindústria Tropical (Brazil) no. 4 ISSN 1677-1907 .

Summaries (En, Pt); 14 ref.; 9 illus.


CAJU
SABOR
CROMATOGRAFIA
ANÁLISE QUÍMICA