Cornejo, F.E.P. Nogueira, R.I. Wilberg, V.C. <br/><br/>
Secagem como método de conservação de frutas 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   2003.  
 - 22 p. 
 - Documentos - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos (Brazil)  no. 54  ISSN 0103-6068 .
<br/><br/> 6 illus.; 7 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SECAGEM<br/>FRUTA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>SECADOR<br/>ALIMENTO DESIDRATADO