TY  - GEN
AU  - Cornejo,F.E.P.
AU  - Nogueira,R.I.
AU  - Wilberg,V.C.
ED  - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Secagem como método de conservação de frutas
T2  - Documentos - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos (Brazil)
PY  - 2003///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - SECAGEM
KW  - FRUTA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - SECADOR
KW  - ALIMENTO DESIDRATADO
N1  - 6 illus.; 7 ref
ER  -