Cohen, K. de O. <br/><br/>
Jatobá-do-cerrado: composição nutricional e beneficiamento dos frutos 

 - Planaltina, DF (Brasil):   2010.  
 - 27 p. 
 - Documentos - EMBRAPA Cerrados (Brazil)  no. 280  ISSN 1517-5111 .
<br/><br/> Summaries (En, Pt); 9 tables; 45 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>JATOBÁ<br/>CERRADO<br/>FRUTA TROPICAL<br/>NUTRIENTE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO