TY - GEN ED - Embrapa Cerrados, Planaltina, DF (Brasil) TI - Caracterização físico-química e química de grãos crus de quatro cultivares de café irrigado obtidos por via seca, fermentação natural e fermentação enzimática T2 - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento - Embrapa Cerrados (Brazil) PY - 2015///. CY - Planaltina, DF (Brasil): KW - CAFÉ KW - ANÁLISE FÍSICA KW - ANÁLISE QUÍMICA KW - GRÃO KW - VARIEDADE KW - IRRIGAÇÃO KW - FERMENTAÇÃO KW - ANÁLISE ESTATÍSTICA N1 - Summaries (En, Pt); 18 ref ER -