Gerra, C.C.

Sistema para elaboração de suco de uva integral em pequenos volumes: suquificador integral - Bento Gonçalves, RS (Brasil): 2016. - 28 p. - Documentos - EMBRAPA Uva e Vinho (Brazil) no. 96 ISSN 1516-8107 .

9 illus.; 7 tables.; 14 ref.


SUCO
UVA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
SAFRA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ESTATÍSTICA DE PRODUÇÃO