Lopes, C.F.
Observacoes sobre os fatores de insucesso e de recontaminacao do leite pasteurizado [Bacteria]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1951.
Anais do 5. Congresso Brasileiro de Veterinaria
Sao Paulo, SP (Brasil): 1951. p. 299-408
(BR5100085-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Microbiologia de alimento
Leite pasteurizado
Pasteurizacao
Toxicologia de alimento
Bacteria
Flora bacteriana