Barroso, M.A.T. <br/><br/>
Experimentacoes com panificacao a base de misturas com produtos de mandioca [Manihot esculenta] 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1972.  
<br/><br/> Pesquisas tecnologicas sobre a mandioca<br/>Fortaleza, CE (Brasil): 1972. p. 115-179<br/>(BR6005302-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>NUTRICAO HUMANA<br/>PRODUTO DE PANIFICACAO<br/>FARINHA<br/>AMIDO<br/>PAO