Morena, N.G.
Desidratacao de produtos agro-pecuarios [Tecnologia de alimento]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1947.
Anais da Jornada de Economia Rural
Sao Paulo, SP (Brasil): 1947. p. 131-134
(BR6009268-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Desidratacao
Alimento desidratado
Secagem