Nougues, L.
Novos processos de industrializacao do cafe [Producao vegetal; Tecnologia de alimento; Coffea arabica; Brasil]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1947.
Anais da Jornada de Economia Rural
Sao Paulo, SP (Brasil): 1947. p. 443-462
(BR6009303-AM)F00
Producao vegetal
Tecnologia de alimento
Cafe
Secagem natural
Secagem artificial
Controle de qualidade
Sao Paulo