Sandoval, L.A. Paulo, M.S. Zupelari, T. <br/><br/>
Influencia de novo agente coagulante de origem microbiana na tecnologia de fabricacao de alguns queijos nacionais  Nota previa 

 - Rio de Janeiro, GB (Brasil):   1968.  
<br/><br/> Anais do 11. Congresso Brasileiro de Veterinaria e do 1. Congresso Fluminense de Medicina Veterinaria<br/>Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1968. p. 423-431<br/>(BR6800438-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>COALHO<br/>BACTERIA<br/>ANALISE QUIMICA<br/>ANALISE BIOLOGICA