TY - GEN AU - Sandoval,L.A. AU - Paulo,M.S. AU - Zupelari,T. ED - 11. Congresso Brasileiro de Veterinaria; 1. Congresso Fluminense de Medicina Veterinaria TI - Influencia de novo agente coagulante de origem microbiana na tecnologia de fabricacao de alguns queijos nacionais: Nota previa PY - 1968///. CY - Rio de Janeiro, GB (Brasil): KW - QUEIJO KW - COALHO KW - BACTERIA KW - ANALISE QUIMICA KW - ANALISE BIOLOGICA N1 - Anais do 11. Congresso Brasileiro de Veterinaria e do 1. Congresso Fluminense de Medicina Veterinaria Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1968. p. 423-431 (BR6800438-AM)Q10 ER -