Harrewijn, G.A. Mossel, D.A.A.

Microbiological specifications for foods [Microbiologia de alimento] - Sao Paulo, SP (Brasil): 1973.

Anais da Quarta Conferencia Internacional sobre os Impactos Globais da Microbiologia Aplicada
Sao Paulo, SP (Brasil): 1973. v. 2 p. 565-576
(BR7310149-AM)Q20



Microbiologia de alimento
Alimento
Contaminacao bacteriana
Padrao de alimento