New methods for evaluating food sterilization [Microbiologia de alimento]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1973.
Anais da Quarta Conferencia Internacional sobre os Impactos Globias da Microbiologia Aplicada Sao Paulo, SP (Brasil): 1973. v. 2 p. 677-710 (BR7310158-AM)Q20
Microbiologia de alimento Produto armazenado Alimento Esterilizacao