TY - GEN AU - Graner,M. AU - Martinelli filho,A. AU - Cruz,V.F.DA ED - 11. Reuniao da Sociedade Brasileira de Zootecnia TI - Avaliacao da qualidade microbiologica da carne bovina moida por metodo baseado na reducao da resazurina PY - 1974///. CY - Fortaleza, CE (Brasil): PB - Universidade Federal do Ceara, KW - Microbiologia de alimento KW - Carne KW - Bovino N1 - Anais da 11. Reuniao da Sociedade Brasileira de Zootecnia Fortaleza, CE (Brasil): Universidade Federal do Ceara, 1974. p. 143 (BR7405425-AM)Q20 ER -