Anon.

Modificacoes tecnologicas durante a armazenagem de castanhas de caju (Anacardium occidentale, L.)[Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): May 1975.

Convenio SUDENE/UFC para tecnologia e conservacao de produtos agropecuarios
Fortaleza, CE (Brasil): May 1975. p. 2-13
(BR7500857-AM)Q10



Tecnologia de alimento
Composicao de alimento
Castanha de caju
Composicao quimica
Armazenamento de alimento