Anon.
Modificacoes tecnologicas durante a armazenagem de castanhas de caju (Anacardium occidentale, L.)[Brasil]
- Fortaleza, CE (Brasil): May 1975.
Convenio SUDENE/UFC para tecnologia e conservacao de produtos agropecuarios
Fortaleza, CE (Brasil): May 1975. p. 2-13
(BR7500857-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Composicao de alimento
Castanha de caju
Composicao quimica
Armazenamento de alimento