TY  - GEN
AU  - Draetta,I.dos S.
AU  - Lima,D.C.de
ED  - 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
TI  - Isolamento e caracterizacao de polifenoloxidase do cafe [enzima]
PY  - 1975///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - CAFE
KW  - ENZIMA
KW  - BEBIDA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
N1  - Resumos do 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1975. p. 89
(BR7503281-AM)S10

ER  -