TY  - GEN
AU  - Freitas,C.P.de
TI  - Clarificacao do vinagre de abacaxi [Ananas camosus; Brasil]
PY  - 1977///.
CY  - Recife, PE (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Vinagre
KW  - Abacaxi
KW  - Classificacao
N1  - Programa de pesquisas analiticas e tecnologicas de produtos agropecuarios nos estados de Pernambuco e Paraiba
Recife, PE (Brasil): 1977. p. 79-85
(BR7702140-AM)Q10

ER  -