Elias, A.M. Maydana, P.S.
Tratamento de uvas de mesa com SO2 na conservacao a frio [Vitis vinifera; Comercio; Brasil]
- Brasilia, DF (Brasil): 1977.
Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Brasilia, DF (Brasil): 1977. v. 3 p. 237-242
(BR7703095-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Uva
Congelamento
Armazenamento
Conservacao