TY  - GEN
AU  - Cecchi,H.M.
AU  - Quast,S.V.
ED  - Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia
TI  - Estudo da contribuicao da polpa nas determinacoes organolepticas dos sucos de caju, maracuja e laranja [Suco; Anacardium occidentale; Passiflora edulis; Citrus sinensis; Sabor]
PY  - 1977///.
CY  - Florianopolis, SC (Brasil): 
KW  - Composicao de alimento
KW  - Aditivo
KW  - Suco
KW  - Caju
KW  - Maracuja
KW  - Laranja
KW  - Analise organoleptica
KW  - Polpa
KW  - Sabor
N1  - Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos
Florianopolis, SC (Brasil): 1977. p. 104
(BR7703482-AM)S10

ER  -