Garruti, R.S. Silva, M.L.S.
Selecao sequencial e nao sequencial de provadores para analise sensorial de vinhos [Sabor; Analise organoleptica]
- Florianopolis, SC (Brasil): 1977.
Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos
Florianopolis, SC (Brasil): 1977. p. 109
(BR7703486-AM)S10
Composicao de alimento
Vinho
Sabor
Analise organoleptica