TY - GEN AU - Bonassi,I.A. TI - Leite fermentado [coalhada, iogurte] PY - 0000///[nd]. CY - Londrina, PR (Brasil): KW - LEITE FERMENTADO KW - IOGURTE KW - COALHADA KW - BACTERIA N1 - Amaral, J.F. do (ed.) Leite Londrina, PR (Brasil): [nd]. p. 180-191 (BR7704510-AM)Q10 ER -