Farinhas [trigo, milho, soja, centeio, aveia, mandioca, cevada, composicao quimica, valor nutritivo, industria alimenticia]
- Porto Alegre, RS (Brasil): Globo, 1978.
Magalhaes, A.; Bordini, M. da G. (eds.) Grande manual globo de agricultura, pecuaria e receituario industrial Porto Alegre, RS (Brasil): Globo, 1978. p. 62-75 (BR7901972-AM)S10
FARINHA MILHO TRIGO SOJA CENTEIO MANDIOCA CEVADA COMPOSICAO QUIMICA VALOR NUTRITIVO INDUSTRIA ALIMENTICIA