Bergmann, F.W. <br/><br/>
Estudo da qualidade industrial das variedades de trigo cultivadas no Rio Grande do Sul [Industria alimenticia; Analise de alimento; Farinha; Triticum spp; Brasil] 

 - Porto Alegre, RS (Brasil):   1978.  
<br/><br/> Contribuicao do Centro de Experimentacao e Pesquisa a 10. Reuniao Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo<br/>Porto Alegre, RS (Brasil): 1978. p. 108-115<br/>(BR7902711-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimenticia<br/>Composicao de alimento<br/>Trigo<br/>Farinha<br/>Analise de alimento<br/>Rio Grande do Sul