TY - GEN AU - Bergmann,F.W. ED - 10. Reuniao Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo TI - Estudo da qualidade industrial das variedades de trigo cultivadas no Rio Grande do Sul [Industria alimenticia; Analise de alimento; Farinha; Triticum spp; Brasil] PY - 1978///. CY - Porto Alegre, RS (Brasil): KW - Industria alimenticia KW - Composicao de alimento KW - Trigo KW - Farinha KW - Analise de alimento KW - Rio Grande do Sul N1 - Contribuicao do Centro de Experimentacao e Pesquisa a 10. Reuniao Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo Porto Alegre, RS (Brasil): 1978. p. 108-115 (BR7902711-AM)Q10 ER -