Dimenstein, W. Rivera, F. Souza, I.C. Rivera, A. Oliveira, I. <br/><br/>
Enriquecimento e fortificacao de alimentos de consumo popular com plasma bovino: aproveitamento da proteina plasmatica bovina para nutricao humana - Estudo da viabilidade economica 

 - Joao Pessoa, PB (Brasil):   1979.  
<br/><br/> Anais do 1. Seminario Nacional sobre Integracao da Pesquisa Nutricional e Alimentar<br/>Joao Pessoa, PB (Brasil): 1979. p. 127-140<br/>(BR7909188-AM)S10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICAO HUMANA<br/>BOVINO<br/>PLASMA<br/>PROTEINA<br/>DIETA