Mata, M.E.R.M.C. Pinheiro Filho, J.B. <br/><br/>
Estudo experimental da seca-aeracao de amendoas de cacau em camada fina [Theobroma cacao; Secagem artificial; Armazenamento; Fermentacao; Brasil] 

 - Campina Grande, PB (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Anais do 9. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola<br/>Campina Grande, PB (Brasil): 1980. v. 2 p. 504-518<br/>(BR8003226-AM)F00<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producao vegetal<br/>Tecnologia de alimento<br/>Cacau<br/>Secador<br/>Amendoa<br/>Armazenamento<br/>Secagem artificial<br/>Fermentacao