Secagem de raspas de mandioca com ar forcado e auxilio de coletores solares [Manihot esculenta; Industria alimenticia; Brasil]
- Campina Grande, PB (Brasil): 1980.
Anais do 9. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola Campina Grande, PB (Brasil): 1980. v. 2 p. 527-536 (BR8003228-AM)L32
Industria alimenticia Producao vegetal Mandioca Raspa Coletor de radiacao Secagem