Almeida, B.V. de Pinheiro Filho, J.B. Hara, T. Fortes, M. <br/><br/>
Determinacao da difusidade termica aparente de amendoas de cacau [Theobroma cacao; Secagem artificial; Fermentacao; Brasil] 

 - Campina Grande, PB (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Anais do 9. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola<br/>Campina Grande, PB (Brasil): 1980. v. 2 p. 600-605<br/>(BR8003235-AM)F00<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producao vegetal<br/>Tecnologia de alimento<br/>Cacau<br/>Amendoa<br/>Secagem artificial<br/>Fermentacao<br/>Preservacao de alimento