Almeida, B.V. de Pinheiro Filho, J.B. Hara, T. Fortes, M. <br/><br/>
Determinacao de porosidade para cacau em amendoas [Theobroma cacao; Fermentacao; Armazenamento; Brasil] 

 - Campina Grande, PB (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Anais do 9. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola<br/>Campina Grande, PB (Brasil): 1980. v. 2 p. 606-612<br/>(BR8003236-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Cacau<br/>Amendoa<br/>Fermentacao<br/>Armazenamento