Producao de biomassas como fonte de proteinas [Microbiomassa alimentar; Industria alimenticia; Tecnologia de alimento; Microrganismo; Brasil]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1980.
Furtado, J.S.; Vasconcellos, L. Fermentacoes industriais e transformacoes microbianas no solo Sao Paulo, SP (Brasil): 1980. p. 21-26 (BR8003258-AM)Q10
Tecnologia de alimento Microbiologia de alimento Proteina Biomassa Industria alimenticia Microrganismo