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Problemas especiais de fermentacao alcoolica [Tecnologia de alimento; Industrializacao; Brasil] 

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<br/><br/> Furtado, J.S.; Vasconcelos, L.<br/>Fermentacoes industriais e transformacoes microbianas no solo<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): 1980. p. 70-74<br/>(BR8003267-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Alcool<br/>Fermentacao alcoolica<br/>Industrializacao