Seleccion de leveduras para la produccion de alcohol carburante [Destilacao; Fermentacao alcoolica; Microbiologia de alimento]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1980.
Furtado, J.S.; Vasconcellos, L. Fermentacoes indutriais e transformacoes microbianas no solo Sao Paulo, SP (Brasil): 1980. p. 85-91 (BR8003270-AM)Q10
Tecnologia de alimento Microbiologia de alimento Alcool Destilacao Fermentacao alcoolica Industrializacao