TY - GEN AU - Canecchio Filho,V. TI - O que vem a ser o vinagre [Economia domestica; Industria alimenticia] PY - 1980///. CY - Campinas, SP (Brasil): KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO KW - ECONOMIA DOMESTICA KW - VINAGRE N1 - Administracao tecnica agricola 6. ed. Campinas, SP (Brasil): 1980. p. 513-517 (BR8004052-AM)Q10 ER -